ທຸກຫມວດຫມູ່

ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ

ຜົງ Wasabi
ແປ້ງ Wasabi
Horseradish
ຮອນ ວາຊາບີ
Mustard
ຊື່​ອິ່ວ
ສົ້ມ
Sake
ມິລິນ
Curry
ອາຫານທັນທີ
mayonnaise
ກຽວຊາ
ບົວບານ
ນ້ໍາ
Seasoning
Sansho
ຢູຊູ
ເຄື່ອງດື່ມ
ໄກ່ທອດ
ອຸດອນ
ອາຫານຫວ່າງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ
ອາຫານທະເລແຊ່ແຂງ
ຜະລິດຕະພັນໄຂ່
ໄຂ່ໝັກຕົ້ມລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ ໄຂ່ຣາເມັນ
ໄຂ່ໝັກຕົ້ມລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ ໄຂ່ຣາເມັນ
ໄຂ່ໝັກຕົ້ມລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ ໄຂ່ຣາເມັນ
ໄຂ່ໝັກຕົ້ມລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ ໄຂ່ຣາເມັນ
ໄຂ່ໝັກຕົ້ມລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ ໄຂ່ຣາເມັນ
ໄຂ່ໝັກຕົ້ມລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ ໄຂ່ຣາເມັນ

ໄຂ່ໝັກຕົ້ມລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ ໄຂ່ຣາເມັນ

1. ເນື້ອສຳຜັດທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ລຽບນຽນ: ການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນທີ່ຊັດເຈນຮັບປະກັນວ່າໄຂ່ຂາວຍັງຄົງອ່ອນນຸ້ມແທນທີ່ຈະແຂງ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ແດງຍັງຄົງຄວາມໜຽວ ແລະ ລຽບນຽນ.

2. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ຳໝັກ: ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ແຊ່ນ້ຳໝັກທີ່ສູດພິເສດ, ເຊິ່ງຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຄັມໄວ້.

3. ສ່ວນປະກອບຈາກທຳມະຊາດ: ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະຕົ້ມຊ້າໆໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ຳຕານຊາຍ, ແລະເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ດອກອານິດ ແລະ ໄຄ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງໄຂ່ໝັກແບບນຸ້ມ ແລະ ໄຂ່ໝັກແບບອ່ອນ:

ໄຂ່ໝັກແບບອ່ອນນຸ້ມ:

1. ຄວາມສຸກ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະອ່ອນນຸ້ມທົ່ວທັງໄຂ່; ໄຂ່ຂາວຈະນຸ້ມແລະລຽບນຽນ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ແດງຫາກໍ່ແຂງຕົວ ຫຼື ມີພຽງຈຸດນ້ອຍໆຢູ່ໃຈກາງທີ່ອ່ອນນຸ້ມຫຼາຍ.

2. ໂຄງສ້າງ: ຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມເປັນພິເສດ; ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫາຍໃຈຕິດຂັດ ເຊິ່ງມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບໄຂ່ແດງຂອງໄຂ່ໝັກແບບດັ້ງເດີມທີ່ສຸກແລ້ວ.

3. ການກະກຽມ: ປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ ຫຼື ດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໄຂ່ທັງໝົດຈະຍັງອ່ອນນຸ້ມ.

ໄຂ່ໝັກໄຂ່ແດງອ່ອນ:

1. ຄວາມສຸກ: ໄຂ່ຂາວຈະແຂງຕົວເຕັມທີ່ດ້ວຍໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ຫຼື ອ່ອນນຸ້ມ, ແຕ່ໄຂ່ແດງຍັງບໍ່ແຂງຕົວ ແລະ ແຫຼວ (ເຄິ່ງສຸກ).

2. ໂຄງສ້າງ: ສີຂາວມີລົດຊາດແລະຍືດຫຍຸ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ແດງມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີຄວາມຄຣີມມີ.

3. ການກະກຽມ: ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຄວບຄຸມເວລາໃນການຕົ້ມຢ່າງລະອຽດ (ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 6 ນາທີ), ຕາມດ້ວຍການແຊ່ນ້ຳໝັກເຢັນໆເພື່ອດູດຊຶມລົດຊາດ.

ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນ
ສະ​ຖານ​ທີ່​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ: Dalian, ປະເທດຈີນ
ຊື່​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ: ໄຂ່ໝັກຕົ້ມ/ໄຂ່ຕົ້ມ/ໄຂ່ຣາເມັນ
ອຸປະກອນການ: ໄຂ່ສົດ
ສ່ວນປະກອບ: ໄຂ່, ນ້ຳ, ຮອນມິຣິນ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ຳຕານຂາວ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການຫຸ້ມຫໍ່: 8 ຊິ້ນ/ຖົງ * 12 ຖົງ/ກ່ອງ
ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່: ຖົງຢາງປະສົມ (ພາຍໃນ), ກ່ອງກະດາດແຂງລູກກິ້ງ (ພາຍນອກ)
ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​: ໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ແຊ່ເຢັນພ້ອມຮັບປະທານແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄຂ່ສຸກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີນ້ຳ; ພວກມັນຕ້ອງການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບໄຂ່ໝັກຖົ່ວເຫຼືອງແບບດັ້ງເດີມທີ່ບັນຈຸໃນຫ້ອງສູນຍາກາດ - ເຊິ່ງມັກຈະແຫ້ງ ແລະ ແຂງ - ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍກວ່າ. ມັກພົບໃນຮ້ານສະດວກຊື້, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເຢັນໃນຊຸບເປີມາເກັດ, ແລະ ຮ້ານຂາຍອາຫານສົດອອນໄລນ໌, ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກເປີດ ແລະ ມັກຖືກບໍລິໂພກເປັນອາຫານທົດແທນອາຫານເບົາໆ ຫຼື ເປັນອາຫານເຊົ້າ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ: ຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມ 0–4°C; ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກໃນມື້ດຽວກັນຫຼັງຈາກເປີດແລ້ວ.
ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມ 0–4°C
Shelf ຊີວິດ: 90 ວັນ
ການຢັ້ງຢືນ: HACCP, BRC, ISO22000, ຮາລານ


ການສອບຖາມ