ວິທີການລະລາຍ tamagoyaki ແຊ່ແຂງ:

1. ການລະລາຍໃນຕູ້ເຢັນ (ດີທີ່ສຸດ): ເອົາຕາມາໂກຢາກິທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນລ່ວງໜ້າ 12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ລະລາຍຊ້າໆ; ວິທີນີ້ຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງໄຂ່ໄດ້ດີທີ່ສຸດ.

2. ນ້ຳໄຫຼ (ໄວ): ຖ້າຫາກມີເວລາໜ້ອຍ, ໃຫ້ໃສ່ຕາມາໂກຢາກິໃສ່ໃນຖົງທີ່ປິດສະໜິດ ແລະ ເປີດນ້ຳປະປາຈົນກວ່າຈະລະລາຍບາງສ່ວນ.

ວິທີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສຳລັບ tamagoyaki ແຊ່ແຂງ:

1. ໃຊ້ໄມໂຄເວຟ (ໄວທີ່ສຸດ): ຊອຍຫຼັງຈາກລະລາຍໄຂ່ແລ້ວ, ວາງໃສ່ຈານ, ແລະ ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍພະລັງງານປານກາງ-ຕໍ່າປະມານ 1-2 ນາທີ ຈົນກວ່າຈະອຸ່ນທົ່ວ; ລະວັງຢ່າໃຫ້ຮ້ອນເກີນໄປ ເພາະສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຂງໄດ້.

2. ຈືນໃນກະທະ (ລົດຊາດດີທີ່ສຸດ): ຊອຍຕາມາໂກຢາກິທີ່ລະລາຍແລ້ວບາງສ່ວນ; ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນກະທະດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ ແລະ ຈືນດ້ານຂ້າງທີ່ຕັດແລ້ວຈົນກວ່າຈະສຸກເປັນສີທອງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫຼືອເຮັດໃຫ້ພາຍໃນອົບອຸ່ນຂຶ້ນຢ່າງລະອຽດ.

1. ອາຫານຂ້າງຄຽງເບນໂຕປະຈຳວັນ: ພຽງແຕ່ລະລາຍແລະຊອຍກ່ອນໃສ່ໃນກ່ອງເບນໂຕ; ມັນເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີສີສັນສົດໃສ, ມີສານອາຫານທີ່ສົມດູນ, ແລະ ມີໂປຣຕີນສູງ.

2. ອາຫານເຊົ້າ ແລະ ແຊນວິດແບບດ່ວນ: ວາງລະຫວ່າງເຂົ້າຈີ່ປີ້ງ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ປ່ຽງ, ຫຼື ພາຍໃນເຂົ້າກ້ອນ, ເພື່ອສ້າງແຊນວິດອອມເລັດໜາໆແບບຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ.

3. ອາຫານຊູຊິ ແລະ ອິຊາກາຢະ: ຊອຍເປັນຕ່ອນໆສຳລັບເຮັດຊູຊິທາມະໂກຢາກິ, ຫຼື ຮັບປະທານເປັນອາຫານຫວ່າງເຢັນ ຫຼື ອາຫານວ່າງເພື່ອກິນຄູ່ກັບເຄື່ອງດື່ມຢູ່ຮ້ານອິຊາກາຢະ.

4. ການຕັ້ງແຄ້ມ ແລະ ການກະກຽມອາຫານເບົາໆ: ບໍ່ຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຫຼື ພຽງແຕ່ອຸ່ນຄືນງ່າຍໆ - ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບການປະກອບໄວໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງໄປຕັ້ງແຄ້ມ ຫຼື ເມື່ອກະກຽມອາຫານເບົາໆ ແລະ ເບົາບາງ.